Centro Tecnolóxico da Carne

Nosos servizos.

O catálogo de servizos do CTC abarca unha variada gama de áreas:

• Análise físico-química, microbiolóxica e cromatográfica de alimentos, auga, solos...

• Simulación de procesos e produtos levados a cabo na planta piloto

• Servizo técnico da Oficina de Proxectos como interlocutor ante axentes, ofrecendo asesoramento financeiro, técnico e legal aos entes participantes.

• Servizo de Investigación Agronómica

• Área de Formación e Transferencia Tecnolóxica

• Organización de eventos (congresos, xornadas técnicas, etc.).

A liña común que seguen todos eles é a de traballar en estreita colaboración cos produtores e as empresas, adaptándonos ás necesidades de cada cliente.

En detalle...

O CTC conta con tres laboratorios que dirixen a súa actividade en dúas direccións: satisfacer os servizos demandados polo sector galego da agroalimentación e participar nos proxectos de investigación que ten activos o centro.

Estas instalacións permiten facer análises físico-químicas, cromatográficas e microbiolóxicas de:

• Carne e produtos cárnicos
• Cereais e pensos
• Lácteos
• Xarope e mel
• Vexetais
• Auga
• Solos