Saltar o comentario
Saltar a navegación pirncipal
Saltar a primeira columna
Saltar a segunda columna

Centro Tecnolóxico da Carne

Inicio

Proxectos propios

Proxectos propios

Proxectos desenrolados polo CTC.

1	Control da calidade nas industrias da pataca e da castaña mediante visión artificial
2	Estudo da canal e vida útil da carne de razas bovinas autóctonas galegas en risco de extinción
3	Estudo da calidade da canal e carne de xatos frisóns castrados 18 meses. Avaliación do grao veteado
4	Afumado seguro embutidos tradicionais galegos: presenza de contaminantes e optimización do proceso
5	Entorno de xestión da producción libre para industrias cárnicas (EXPLICA).
6	Cara o control do aroma no lacón cru-curado.
7	Valorización de las explotaciones lecheras de Galicia.